２００２〜２００４年のインターネットオークション「クロ
ップ オブ ゴールド」のファイナリストとして毎年選出さ
れた農園です。
コスタリカにはコスタリカコーヒー協会が推奨する７つの産
地があり、そのひとつであるウエストバレー地区にサンタ・
アニタは位置します。
この地区は優良な産地として世界的にも高い評価を受けてい
ます。
カツーラ種１００％、フルウォッシュド、サンドライで精製
されたこのコーヒーは、コスタリカならではの爽やかな強い
香りと爽やかなボディに仕上がっています。
この爽やかさを生かすために、ローストは浅すぎず深すぎず
の中深煎りで仕上げました。
苦味も酸味も苦手な方にはおすすめです。 |
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