この中で、「帯広の紅茶カフェが再生するまで」というタイトルの実話を、当社代表
であるわたくし小林が書いております。当サイトでも紹介している「ダージリン」の
生い立ち〜再生〜現在の成功までをリアルに描かせていただきました。オーナーのひ
ろみさん自身から「きちんと事実を伝えてください」との希望もあり、かなりリアル
な物語を完成させることができました。ひろみさんには感謝の気持ちでいっぱいです
。そして、編集の前田さんにも様々なお気遣いをいただきました。この場をお借りし
て御礼申し上げたいと思います。これから独立される方、そして現在経営されてらっ
しゃる方々にとって、少しでも励みになれば幸いです。当サイトで今後紹介していく
全ての店舗にもそれぞれ深いストーリーがあります。みなさんと一緒にドラマを創り
あげて来られたことに感謝しております。これからもたくさんのドラマが生まれるこ
とを楽しみにしています。 |
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