誠に勝手ながら、8月23日(木)〜27日(月)は珈琲と紅茶の店スプレモ及び、オゾンCTカンパニーは夏季休業とさせていただきます。
ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

誠に勝手ながら、7月29日(日)は珈琲と紅茶の店スプレモ及び、オゾンCTカンパニーは臨時休業とさせていただきます。
ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

7月27日(木)「スーパー・カフェ・ブック Vol.4」　定価\1,890(税込)　一般書
7月12日(水)「評判ドリンク＆パフェ・デザート」　定価\1,575(税込)　専門料理書
7月15日(土)「カフェ＆レストラン」　　　　　　　定価\1,580(税込)　月刊専門誌

全国書店にて発売しました。詳しくはこちらのページへ

オゾンＣＴカンパニー契約農園の新豆を販売開始いたしました。 詳しくはこちらのページへ

お待たせいたしました！ 9月1日〜7日まで「秋のVIPセール」を開催いたします。
日頃の感謝の気持ちを込めてスプレモVIP会員のみ対象のセールです。

コーヒー豆　50％OFF　　　 紅茶葉　40％OFF　　　 関連器具　30〜50％OFF

スタッフ一同心よりお待ち申し上げます。

第5回目は「あったかーいチャイ」寒い季節にぴったり。ミルクで煮出した紅茶は心も身体も温めてくれます。
ちょっとしたアイデアでいろんなチャイが作れるよ。詳しくはこちらのページへ

第4回目は「アイスティーを作ろう」ちょっと遅くなっちゃったけど、まだ少し暑いので作ってみてくださいね。
アイスティーって意外と簡単に美味しく作れるんですよ。詳しくはこちらのページへ

10月カリキュラムより　◆ベーシッククラス　◆アドバンスクラス
カフェ・ドリンク講師　小林正哉（オゾンCTカンパニー代表）　詳しくは こちらのページへ

第3回目は「コーヒー豆を良く見よう」体に良いコーヒー豆をカンタンに見分ければ、毎日安心のコーヒーブレイク。

詳しくはこちらのページへ

一般のご家庭でもいろいろなメニューをおいしく簡単に作っていただけるように、シンプルな考え方でレシピを
お伝えしていくページです。コーヒー、紅茶の基本的なことから楽しいバリエーションの作り方、
またケーキや料理のレシピまで紹介していきますので、どうぞお楽しみに。

第1回目は「コーヒー豆のブレンド」プロとは一味違った考え方で、自分だけのコーヒーを作ってみましょう。

第2回目は「簡単な紅茶の点て方」堅苦しいマナーや面倒なルールは抜きにして、本物の味と時間を楽しみましょう。

詳しくはこちらのページへ

7月26日(火) 旭屋出版より、一般書「スーパー・カフェ・ブック Vol.3」 全国書店にて発売。定価\1,890(税込)
旭屋出版 http://www.asahiya-jp.com/

テーマは独立。独立して、自分らしいカフェをつくるために大切なことを特集。
人気カフェの取材の他、オゾンCTカンパニーの小林氏、「キックバックカフェ」のオーナーなど、
飲食のプロフェッショナルやオーナーの寄稿も読み応え十分。

著者・小林正哉からのメッセージはこちら